KETUK-KETUK DAPUR BERASAP - AYAM PENYET



BY CHEF BRO



Ayam Penyet

Bahan2
1- Ayam (potong 4/8)
2 - Lengkuas (Nak guna banyak)
3- Halia ( 2-3 inci)**
4 - Kunyit ( 2-3 inci)**
5- Bawang Besar (1-2 biji)**
6 - Bawang putih (8-10 ulas)**
7 - Ketumbar (2-3 sudu besar)
8 - Lada Hitam (1-2 sudu teh) sudu kecil lah!**
9 - Serai (2-3 batang)**
10 - Garam secukup rasa

Cara-cara penyediaan

1- Ayam kena bersih
2 - Lengkuas di sagat..
3 - ketumbar disagai( di goreng tanpa minyak jangan sampai hangus)
4 - Kisarkan halia,bawang besar,bawang putih,serai ,ketumbar, dan lada hitam ..
5 - perapkan ayam dengan bahan2 yang telah dikisar dan lengkuas yg disagat dan garam secukup rasa .
6 -Kemudian rebus/kukus ayam yg telah diperap sehingga ayam empuk
7- Setelah ayam tadi dah empuk/masak .. angkat dan asingkan ayam tadi dari bumbu .
8 - Goreng ayam sehingga garing
9 - Goreng bumbu yg telah diasingkan dari ayam .

Link : YOUTUBE

Selamat mencuba .. resepi dari Resepi Viral (FB)

Comments

Popular posts from this blog

MAKHLUK DAN RASAKSA MITOS

10 cara pilih seluar dalam sesuai